Gezonde ontbijtjes

Het belangrijkste eetmoment van de dag; het ontbijt! Hoe leuk en fijn is het om hier de tijd voor te maken en rustig en gezond de dag te starten. In samenwerking met Suzanne van GezondmetSuus (www.gezondmetsuus.nl) (check ook zeker even haar te leuke blog en Instagram) heb ik 5 gezonde, snelle ontbijtjes gemaakt. Ontbijtjes waar weinig ingredienten voor nodig zijn, die snel te bereiden zijn en er ook nog leuk uitzien!

1492161491-paastafel

 

Havermout met peer en kaneel

Ingrediënten:

  • 6 eetlepels havermout
  • 200 ml melk of melkvervanger zonder suiker (sojamelk, kokosmelk, havermelk)
  • 1 tl kaneel
  • 1 peer

Hoe maak je het?

  1. Doe de melk met de havermout in een bakje of schaaltje die in de magnetron kan
  2. Meng de havermout en melk door elkaar
  3. Zet het bakje 2,5 minuut in de magnetron op de hoogste stand
  4. Snijd ondertussen de peer in stukjes
  5. Haal de havermout uit de magnetron en roer nogmaals een beetje door. Als al het vocht door de havermout is opgenomen is het klaar
  6. Voeg vervolgens de stukjes peer en de kaneel toe

Volkoren brood met avocado en ei

Ingrediënten:

  • 2 sneetjes volkoren brood
  • ½ avocado
  • 2 gekookte eieren

Hoe maak je het?

  1. Kook 2 eieren ongeveer 5-6 minuten
  2. Pel de gekookte eieren en snijd de eieren in plakjes
  3. Snijd de avocado in reepjes
  4. Beleg het volkorenbrood met reepjes avocado
  5. Beleg de avocado met plakjes gekookt ei
  6. Bestrooi met peper of andere kruiden die je lekker vindt

Kwark met appel en pindakaas

Ingrediënten:

  • 250 gram magere kwark
  • 1 appel
  • 1 eetlepel pindakaas
  • 1 theelepel lijnzaad

Hoe maak je het?

  1. Het spreekt een beetje voor zich 😉 maar schep 250 gram kwark in een schaaltje
  2. Snijd de appel in stukjes
  3. Voeg de appel, de pindakaas en lijnzaad toe en meng door elkaar

Kaki ontbijttaartjes

Ingrediënten:

  • 1 kaki
  • Skyr naturel
  • Toppings, bijvoorbeeld kiwi, cashewnoten, pecannoten, lijnzaad of pompoenpitten

Hoe maak je het?

  1. Snijd de kaki in plakjes
  2. Besmeer de kaki met Skyr
  3. Versier met jouw favo topping

Ontbijtsmoothie 

Ingrediënten:

  • 200 gram magere kwark
  • 2 handjes (diepvries) frambozen, aardbeien of bosbessen
  • 2 eetlepels havermout
  • 1 banaan

Hoe maak je het?

  1. Snijd de banaan in stukjes
  2. Doe alle ingrediënten in de blender (met een staafmixer kan ook) en mix tot een glad mengsel
  3. Giet het mengsel over in een glas en eet het met een lepel of drink het met een rietje

Het oog wil ook wat.. 

Zo, de lekkere ontbijtjes zijn geregeld! Maar de presentatie (en een toffe insta-foto) is natuurlijk ook belangrijk. Shop daarom wat mooi servies. (Tip; mixen en matchen is helemaal hip, en zo creeer je elke dag een nieuw gedekte ontbijt-, lunch- of dinertafel)

1749255-0cdcf56cwww.blokker.nl

549660829www.bordenenzo.nl

215197309www.kitchenenmore.nl

ace6036_ontbijt_bordjes_keramiek_70s_zwartwww.woononline.nl

download-1www.wehkamp.nl

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *